من اشهر الاكلات في ليبيا
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
من اشهر الاكلات في ليبيا
اكلة ليبية اسمها بازين مشهورة في ليبيا وهي اكلة شعبية
المقادير
* كيلو من دقيق الشعير
* لتر ونصف ماء
* نصف كيلو لحم
* بصلة
* علبة معجون طماطم
* قليل من الفلفل الحار
* ملح
الطريقة
1. يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح.
2. يصب الدقيق دفعة واحدة ويوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة.
3. لعمل المرق: بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل.
4. يصب المرق على العجين بعد تدورها (بعد تكور العجين).
المقادير
* كيلو من دقيق الشعير
* لتر ونصف ماء
* نصف كيلو لحم
* بصلة
* علبة معجون طماطم
* قليل من الفلفل الحار
* ملح
الطريقة
1. يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح.
2. يصب الدقيق دفعة واحدة ويوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة.
3. لعمل المرق: بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل.
4. يصب المرق على العجين بعد تدورها (بعد تكور العجين).
اسماء- عضو
- تاريخ التسجيل : 30/12/2010
رد: من اشهر الاكلات في ليبيا
تسلمي على الطبخة الله يعطيكي العافية
بحر النسيان- عضو
- تاريخ التسجيل : 09/01/2011
العمر : 26
رد: من اشهر الاكلات في ليبيا
الله يسلمك ويعافيك بس تزورينا في ليبيا رح اسويلك ياها
اسماء- عضو
- تاريخ التسجيل : 30/12/2010
رد: من اشهر الاكلات في ليبيا
ان شاء الله استيني هجيلكم وهطعمها من ايديك واكيد بتكون حلوة لانك عملتيها
بحر النسيان- عضو
- تاريخ التسجيل : 09/01/2011
العمر : 26
رد: من اشهر الاكلات في ليبيا
والله جعت باروح اتعشاء اللهم ارزقنا مثل هذا الصحن ........ يارب العالمين اللهم امين
يعطيكي العافيه على الطبخ وجعله بالعافيه ان شاء الله ....... محل مايسري يمري هههههههههههه
prince07- تاريخ التسجيل : 18/01/2011
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى